Espumantes e vinhos
Vita Eterna
Rótulos de expressão única — do terroir de Pinto Bandeira para a sua taça. Espumantes e vinhos de mínima intervenção, premiados internacionalmente.
Reconhecimento Internacional
do Ano
Melhor Pinto Bandeira
Nature vs Extra Brut vs Brut
A diferença entre os três espumantes brancos da Vita Eterna é açúcar residual e tempo de cave. Os três usam método tradicional (segunda fermentação na garrafa) com uvas de Pinto Bandeira.
| Critério | Nature94 pts Descorchados · Melhor espumante do Brasil, Guia Adega 2026 | Extra Brut94 pts Tim Atkin MW | BrutO mais vendido da casa |
|---|---|---|---|
| Açúcar residual | 1,3 g/L | 3,5 g/L | 10 g/L |
| Cave | 24 meses sur lie | 24 meses sur lie | 12 meses |
| Corte | Chardonnay 75% + Pinot Noir 25% | Pinot Noir 80% + Chardonnay 20% | Chardonnay 75% + Pinot Noir 25% |
| Perfil | Fresco, longo, autolítico com tempo em taça | Seco, brioche, Pinot à frente | Mais redondo para o dia a dia |
| Se não souber por onde | Comece por este | Quando quiser mais estrutura | Para o brinde do dia a dia |
Fonte: fichas dos rótulos Vita Eterna · atualizado em agosto de 2026
Comece por este. É o mais premiado da casa, 24 meses de cave.
O emblema da Vita Eterna e o rótulo mais premiado da casa. Blanc de Noir elaborado com Chardonnay 75% e Pinot Noir 25% — sem adição de açúcar, sem interferências. Coloração dourado-palha cristalina, perlage finíssima e persistente. No nariz, pão de leite, amêndoa tostada, cítricos e toque delicado de frutas brancas. No palato, acidez vibrante, corpo médio elegante e final mineral longo, construído em 24 meses sur lie. Harmoniza com ostras, ceviche, risoto de frutos do mar e sushi.
Sofisticação acessível. O Chardonnay traz estrutura e notas de frutas brancas — maçã, pera e pêssego —, enquanto o Pinot Noir acrescenta frescor e elegância sutil. Borbulhas cremosas e persistentes com 10 g/L de açúcar residual para equilíbrio entre frescor e redondeza. O espumante do dia a dia que eleva qualquer celebração. Harmoniza com embutidos, queijos frescos, frutos do mar e culinária asiática.
A complexidade que o tempo constrói. 24 meses de contato com as leveduras após a segunda fermentação edificam camadas de profundidade raras: brioche, biscoito amanteigado, amêndoa e notas cítricas que se integram em harmonia. Predominância de Pinot Noir com acidez estruturada e borbulha finíssima. Final que persiste por minutos. Harmoniza com risoto alla parmigiana, frango assado, queijos de pasta semidura e vieiras grelhadas.
Intensidade e frescor no mesmo cálice. Coloração rosé vibrante com reflexos rubi, revelando a expressão mais encorpada do Pinot Noir. Aromas de framboesa, groselha, cranberry e toque suave de especiaria. No palato, acidez estruturada, corpo médio e retrogusto persistente de frutas vermelhas. Versátil e festivo. Harmoniza com salame artesanal, queijo brie, cogumelos grelhados, pizza e pratos levemente apimentados.
A ousadia que surpreende. Mosto de Pinot Noir macerado em contato com as cascas de Chardonnay — uma inversão criativa que resulta em espumante de coloração âmbar-alaranjada única, inconfundível na taça. Complexo bouquet de damasco, laranja cristalizada, mel silvestre e efervescência delicada. No palato, estrutura e persistência marcantes, com zero açúcar adicionado. Para quem quer descobrir outro lado do espumante natural. Harmoniza com queijos curados, porco com especiarias, pratos orientais e foie gras.
Beleza que impressiona antes mesmo da primeira gole. A coloração salmão rosé resulta do delicado contato do mosto de Chardonnay com as cascas de Pinot Noir — um processo de precisão cirúrgica. No nariz, rosa fresca, pêssego branco e framboesa. No palato, textura macia, efervescência delicada e final acolhedor. O espumante das celebrações, do brunch de domingo e das noites especiais. Harmoniza com charcuterie, morangos com creme, massas ao pesto e queijo brie.
A máxima expressão do estilo natural da Vita Eterna. 100% Chardonnay com maceração estendida em contato com as cascas confere coloração âmbar profunda, taninos sedosos e camadas aromáticas que se revelam gradualmente na taça. Notas de laranja seca, damasco, chá de ervas silvestres, mel e toque oxidativo nobre e intencional. Palato denso, longo, assertivo e fascinante. Um vinho de meditação, para apreciadores que buscam o inesperado. Harmoniza com queijos de pasta dura, pato confitado, cordeiro e cogumelos selvagens.
Inspirado no estilo Rosé des Riceys — a mais rara expressão do Pinot Noir em forma rosé. 100% Pinot Noir vinificado com maestria para extrair cor, aroma e textura inconfundíveis. Notas de framboesa, rose hip, especiarias delicadas e mineralidade marcante. Palato sedoso, equilibrado e com final persistente. Um rosé que transcende a categoria. Harmoniza com magret de pato, filé de salmão, queijos maturados e pratos mediterrâneos.
Homenagem às raízes italianas da Famiglia Tocchetto. Elaborado com 100% Cabernet Franc adaptado ao microclima único de Pinto Bandeira, o Furiano expressa com precisão o elo entre terroir e variedade. Cor rubi viva, aromas de pimenta verde, cereja, ameixa e toque de ervas finas. No palato, taninos macios, corpo médio e final persistente com elegante amargor. Mínima intervenção, máxima expressão. Harmoniza com magret de pato, filé mignon, queijos curados e charcuterie italiana.
Compre Direto da Vinícola
Encomende nossos rótulos com entrega para todo o Brasil. Embalagem especial para garantir que cada garrafa chegue perfeita à sua mesa.
Vinho e viticultura
O que é método tradicional nos espumantes Vita Eterna?
Método tradicional é a segunda fermentação na garrafa, em contato com as leveduras (sur lie). Na Vita Eterna isso vai de 12 meses no Brut a 24 meses no Nature e no Extra Brut, o que constrói perlage fina e notas de pão e amêndoa.
Qual a diferença entre Nature, Extra Brut e Brut?
A diferença principal é o açúcar residual. O Nature da casa leva 1,3 g/L. O Extra Brut leva 3,5 g/L. O Brut leva 10 g/L, mais redondo para o dia a dia. Os três usam Chardonnay e Pinot Noir de Pinto Bandeira.
Por que Pinto Bandeira é terroir de espumante?
Os vinhedos da Vita Eterna ficam a cerca de 700 metros de altitude na Serra Gaúcha. Noite fria e dia ameno ajudam a manter acidez, o que o método tradicional precisa para espumante longo e mineral, não só frutado.
O que a Vita Eterna chama de mínima intervenção?
Menos química e menos maquiagem na adega: deixar o solo, o clima e a uva de Pinto Bandeira falarem. Não é slogan de marketing de 2017: é o critério que define quando um rótulo sai, não o calendário.
Qual a diferença entre Vinho Laranja e Orange de Noir?
O Vinho Laranja é tranquilo, 100% Chardonnay com maceração longa nas cascas. O Orange de Noir é espumante Nature: mosto de Pinot Noir em contato com cascas de Chardonnay. Os dois têm cor âmbar, mas um é still e o outro é efervescente. O Orange de Noir está em lista de espera.
De que uva é o Furiano?
Furiano é 100% Cabernet Franc, tinto seco de mínima intervenção, safra 2024, homenagem às raízes italianas da Famiglia Tocchetto. Não é corte bordalês: a variedade sozinha, adaptada a Pinto Bandeira.